Hei acolo, iubitori de grătar! Sunt mângâiat să vă împărtășesc o modalitate super ușoară de a bici un sos uimitor de grătar folosind pasta de supa de tomate pe care o furnizez. Indiferent dacă grăbiți niște fripturi suculente, pui fraged sau legume crocante, acest sos va duce jocul tău la grătar la un nivel cu totul nou.
De ce să folosești pasta de supa de tomate?
În primul rând, permiteți -mi să vă spun de ce pasta de supa de tomate este bomba pentru a face sos de grătar. Are acea aromă bogată, concentrată de roșii, care formează baza perfectă pentru orice sos. În plus, este super versatil și poate fi ajustat cu ușurință pentru a se potrivi cu preferințele gustului. Indiferent dacă îți place dulce, picant sau încurcat, pasta de supa de tomate poate face față tuturor.
Puteți găsi pasta noastră de supa de tomate de înaltă calitateAici. Este fabricat din cele mai proaspete roșii, gătite până la o pastă groasă, aromată, care abia așteaptă să fie transformată în ceva uimitor.
Ingrediente de care ai nevoie
- 1 cană de pastă de supa de tomate
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1/4 cană de oțet de cidru de mere
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 a cuisaj de usturoi, tocat
- 1 linguriță de pulbere de chili
- 1/2 linguriță de paprika afumată
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- Opțional: un strop de sos fierbinte pentru o anumită căldură suplimentară
Pas - By - Instrucțiuni de pas
Pasul 1: Adunați -vă ingredientele
Înainte de a începe să gătiți, asigurați -vă că aveți toate ingredientele gata. Va face ca întregul proces să fie mult mai neted și mai plăcut.
Pasul 2: Combinați ingredientele uscate
Într -un bol mic, amestecați împreună zahărul brun, pudra de chili, ardeiul afumat, sarea și piperul negru. Dă -i o agitație bună, astfel încât toate condimentele să fie bine - combinate.
Pasul 3: Pregătiți ingredientele lichide
Într -o cratiță de dimensiuni medii, turnați în oțetul de cidru de mere, sosul Worcestershire și usturoiul tocat. Încălziți amestecul la foc mediu până când începe să se fierbe.
Pasul 4: Adăugați pasta de supa de tomate
Odată ce ingredientele lichide se fierbe, adăugați 1 cană de pastă de supa de tomate în cratiță. Amestecați -l bine, astfel încât pasta să fie complet încorporată în lichid. Sosul va începe să se îngroașe pe măsură ce gătește.
Pasul 5: Adăugați amestecul de condimente uscate
Turnați amestecul de condimente uscate în cratiță cu lichidul pe bază de roșii. Amestecați totul împreună până când condimentele sunt distribuite uniform în întregul sos.
Pasul 6: Adăugați muștarul Dijon
Strângeți -vă în muștarul Dijon și dați sosului un alt amestec bun. Muștarul va adăuga o aromă plăcută și tangy și va ajuta la îngroșarea sosului și mai mult.
Pasul 7: Opțional: Adăugați sos fierbinte
Dacă îți place sosul tău de grătar picant, acum este momentul să adaugi un strop de sos fierbinte. Începeți cu un pic și gustați sosul în timp ce mergeți, adăugând mai mult sos fierbinte până când atinge nivelul dorit de spiciness.
Pasul 8: Lasă -l să se fierbe
Reduceți căldura la joasă și lăsați sosul să se fierbe timp de aproximativ 15 - 20 de minute. Amestecați -l ocazional pentru a împiedica să se lipească de fundul tigaiei. Pe măsură ce se simte, aromele se vor topi împreună, iar sosul va deveni mai gros și mai aromat.
Pasul 9: Gustă și reglează
După 15 - 20 minute, opriți căldura și gustați sosul. Dacă este prea gros, puteți adăuga un pic de apă sau mai multă oțet de cidru de mere pentru a -l subția. Dacă nu este suficient de dulce, adăugați un pic mai mult zahăr brun. Continuați să reglați aromele până când sunteți mulțumit de cum are gust.
Pasul 10: Lasă -l să se răcească
După ce sunteți mulțumit de gust, lăsați sosul să se răcească câteva minute înainte de a -l folosi. Acest lucru va permite ca aromele să continue să se dezvolte.
Variații
- Dulce și încurcat: Creșteți cantitatea de zahăr brun și oțet de cidru de mere pentru un sos mai dulce și mai tanger.
- Picant și afumat: Adăugați mai multă pulbere de chili și paprika afumată și o cantitate generoasă de sos fierbinte pentru un sos cu o lovitură reală.
- Ierbos: Amestecați niște ierburi proaspete precum busuiocul, oregano sau cimbru pentru un sos mai aromatic.
Folosind celelalte produse de tomate ale noastre
Dacă nu aveți pastă de supă de roșii la îndemână sau dacă doriți să experimentați cu diferite arome, vă oferim șiBaza de supă de roșiişiSos de roșii de supă. Puteți utiliza aceste produse într -un mod similar pentru a vă face sosul de grătar, cu unele ajustări ușoare la rețetă.
Stocarea sosului de grătar
Odată ce sosul de grătar s -a răcit, îl puteți depozita într -un recipient etanș în frigider. Va păstra până la două săptămâni. De asemenea, îl puteți îngheța pentru stocare pe termen lung. Doar asigurați -vă că lăsați o cameră în partea de sus a containerului, deoarece sosul se va extinde atunci când va îngheța.
Contact pentru cumpărare
Dacă sunteți interesat să cumpărați pasta noastră de supa de roșii de înaltă calitate, baza de supă de roșii sau sosul de roșii pentru supă pentru sosul dvs. de grătar - făcând aventuri sau alte nevoi culinare, ne -ar plăcea să aflăm de la tine. Ajungeți -vă pentru a începe o conversație despre cerințele dvs. și să vedem cum putem lucra împreună pentru a aduce arome uimitoare pe masa dvs.
Referințe
- „Bucuria de a găti” de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker și Ethan Becker
- "Barbecue! Biblie" de Steven Raichlen
